jueves, 28 de julio de 2011

1º intento: Masa madre - Día 5 ya no sé que hacer!

Bueno... parece que esta masa madre no reacciona! Y ya no sé qué más hacer!!
La acabo de volver a alimentar a ver si pasa algo, pero me temo que este primer intento se va a quedar en intento!
Si la semana que viene no ha reaccionado intentaré otra con zumo de piña tal y como decían en el Foro del Pan!!
Este es su aspecto después del refresco:
Edito a las 16:53: La masa ha crecido bastante... no es que tenga muchas burbujas pero està más arriba de nivel que estaba cuando la he refrescado.
Mañana la volveré a refrescar a ver que pasa. El olor que desprende es ligeramente agrio y no es desagradable.
Me da la sensación que va por buen camino!! :)
Mirad la diferencia, pasa de un nivel de 200 a un nivel que llega casi a 300:


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